Рецепт Желе з шампанського і малини
Рецепт приготування желе з італійського ігристого вина, свіжої малини і лимонного соку.
опис приготування:
Це незвичайне желе у вигляді шампанського в келихах безсумнівно викличе фурор на вечірці. Для новорічного свята це просто ідеальний десерт. Особливо зручно те, що желе можна приготувати заздалегідь за 2 дня. Якщо ви злегка разомнете малину з цукром, желе придбає приємний рум'яний колір.
- свіжого лимонного соку— 2 Ст. ложки
- пляшка охолодженого ігристого вина Prosecco— 1 штука(750 мл)
- желатину— 3 1/2 чайних ложки
- води з апельсинових квіток— 3/4 чайних ложки(по бажанню)
1. Помістити малину, ¼ чашки цукру і 1 столову ложку лимонного соку в миску. Акуратно перемішати всі інгредієнти між собою. Дати постояти при кімнатній температурі, перемішуючи час від часу, поки малина не пустить сік, приблизно 20-30 хвилин.
2. Вилити ½ чашки шампанського в невелику миску. Висипати желатин зверху і дати постояти 5 хвилин, поки желатин НЕ розбухне. Довести 1 чашку шампанського до кипіння, додати решту ½ чашки і 2 столові ложки цукру. готувати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти з вогню, додати желатинову суміш і перемішати до повного розчинення.Вилити суміш у велику миску. Додати малину з соком, що залишилося шампанське, що залишилася 1 столову ложку лимонного соку і апельсинову воду (якщо використовується). перемішати, поки цукор не розчиниться.
3. Розлити малину порівну між скляними фужерами, користуючись ложкою. Розлити суміш шампанського і желатину порівну в фужери, заливаючи в кожен приблизно ¾ чашки. Охолодити желе до готовності близько 3 годин. Желе може бути приготоване заздалегідь за 2 дня, накрите кришкою і зберігатися в холодильнику. Подібні рецепти
Суші-пончик з лососем
Можна приготувати надзвичайно красиве і апетитне желе з малини без варіння. Це робиться просто і досить швидко, при цьому малина максимально зберігає всі свої корисні якості, а також смак! опис приготування: Готується желе з малини без варіння досить просто. Для цього ми використовуємо найсвіж...
Канапе з моцарелою до шампанського
Пропоную вам познайомитися з дуже вишуканим, але все ж простим рецептом канапе з моцарелою до шампанського. Всього-то варто купити моцарелу, правильно її замаринувати і подати на грінках! опис приготування: Такі канапе з моцарелою до шампанського в домашніх умовах дійсно допомагають створити с...
Канапе до шампанського з фруктів
До святкового столу навіть фрукти хочеться подати як-небудь красиво, ошатно. розповім, як приготувати канапе до шампанського з фруктів. Таку закуску можна подати до будь-якого свята або просто так. опис приготування: Дуже часто фрукти подають до вина, шампанському, мартіні і іншими алкогольним...
Напій з дині і малини
У літню спеку пропоную вам приготувати традиційний мексиканський напій з динного пюре. Дуже вдале поєднання смаків солодкої дині, кислого цитрусового соку і свіжої малини. приємного! опис приготування: Диню вибирайте соковиту і солодку, тоді вам не знадобиться додавати в напій цукор. Зазвичай ...
Желе з аличі
Желе з аличі готується дуже просто. вуглеводи — як слива, тільки дрібна і більш кисла, а тому варення просто і добре желирующих і виходить свіжим і ароматним. опис приготування: Желе з аличі готується дуже просто. У південному регіоні країни, де живе моя мама, ці плоди ростуть в необмеженій кі...
